药食同源 · 国家认证

106
国家认证物质
80+
《食疗本草》重合食材
2024
最新增补(地黄等)

📋 什么是现代药食同源?

“药食同源”物质是指既是食品又是中药材的物质,由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布。这些物质既有食品的安全性,又具备一定的保健功能,可在日常饮食中使用。

截至目前,我国已发布106种药食同源物质目录。2024年,地黄等物质正式纳入目录,六味地黄饮等产品迅速成为市场爆品。

🔄 古今对照 · 千年智慧的现代验证

📜 《食疗本草》记载

山药大枣薏米百合赤小豆枸杞茯苓山楂

✅ 国家药食同源目录

山药大枣薏苡仁百合赤小豆枸杞子茯苓山楂

——《食疗本草》中的核心食材,大多已被现代目录认证——

🔬 科学验证 · 古籍功效的现代证据

🍠 山药

《食疗本草》:补虚劳,益气力

✅ 现代研究:黏蛋白保护胃黏膜;薯蓣皂苷调节免疫

🍒 大枣

《食疗本草》:补津液,养脾气

✅ 现代研究:环磷酸腺苷调节免疫;多糖增强肠道健康

🌾 薏米

《食疗本草》:去干湿,利肠胃

✅ 现代研究:薏苡仁酯抗炎、调节脂代谢

🌼 百合

《食疗本草》:补中益气,安心定胆

✅ 现代研究:生物碱镇静安神;多糖抗氧化

📅 目录增补 · 政策动态

💡 案例参考:地黄2024年进入目录后,六味地黄饮等产品迅速成为市场爆品,5个月销售额破亿。

📊 产业趋势 · 药食同源市场

📈 市场规模

2万亿+

2025年药食同源全产业链产值突破2万亿元

👥 核心人群

亚健康人群 >9亿
慢病人群 ≈8亿

80%城市白领关注药食同源产品

📖 106种药食同源完整目录

包含山药、大枣、薏苡仁、百合、枸杞子、茯苓、山楂、莲子、龙眼肉等常见食材。

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