央广网北京7月10日消息（记者 邵蓝洁）记者从沃尔玛获悉，其自有品牌“沃集鲜”正式推出“药食同源”系列，覆盖了饮品、烘焙、零食、乳制品等多个品类。该系列与多家拥有百年历史的中华老字号品牌合作，结合顾客需求陆续推出新品，预计将有百余款商品逐步面世。
据介绍，沃集鲜“药食同源”分为日常系列与衍生系列两大产品梯队，日常系列将古方融入高频刚需饮食形态，如乳制品、冲泡茶、水饮、吐司、果蔬饮料、粥料等；衍生系列则延展至更多形态，如酥性饼干、蛋糕、果冻类等，共同覆盖了一日三餐以及加班宵夜、睡前等场景。
李良济研发总监蔡顺顺介绍，在药食同源产品选方上，主要覆盖现代人核心养生需求，祛湿、补气、安神、润燥等七个方面。“不是随便找几味原材堆砌，每一张方子都源自经典古籍，再由专业团队改良为药食同源版本，比如用温和食材代替峻猛药材，微调配比，弱化‘治病’功效，强化日常调理；另外还要兼顾口感，避免口味、涩味。”
我国食养、食补有长期实践历史和广泛群众基础，并结合中医理论逐步形成日趋完善的食品养生文化。根据《食品安全法》第三十八条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质（简称“食药物质”）。2021年，国家卫生健康委会同市场监管总局制定印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，规定食药物质是指传统作为食品且列入《中华人民共和国药典》的物质。截至2025年5月，我国共有106种物质纳入食药物质目录，包括党参、西洋参、黄芪、山麻、杜仲叶等。